Nouveau menu concocté par le chef Aurélien Paget
Petites faims (10,00 €)
Crème de pois chiches au sésame, crevettes marinées aux herbes, croustillant de brick
Terrine de sanglier de chasse d’Alsace aux fruits sec, chutney de fruits du musée, salade verte
Croque monsieur maison : comté affiné , jambon cru, béchamel aux herbes, salade verte
Salade (13,00 €)
Bowl végétal : boulgours , falafel maison, salade de légumes d’hiver, radis blanc, crème petits pois aneth
Salade César : poulet grillé, câpres, copeaux de parmesan, salade verte et sauce César
Plats chauds (16,00 €)
Pavé de merlu blanc, sauce coco curcuma, poêlée de légumes verts
Ballotine de volaille fermière d’Alsace, sauce aux champignons, purée de potimarron
Choucroute d’Alsace à la bière
Burger alsacien : steak haché porc et veau au cumin, sauce au munster, tomme
pommes de terre ratte rôties, pain brioché
Plat du jour (voir panneau) 10,00 €
Menu enfant : pané de volaille au maïs, pommes de terre rôties, ketchup maison 9,00 €
Desserts
Tarte aux fruits de saison 5,00 €
Entremets pêche de vigne pistache, mousse fromage blanc 5,00 €
Dessert du jour 5,00 €
Crème brûlée du jour 5,00 €
Café ou Thé gourmand 8,00 €
Coupe de glaces 2 boules 3,00 € 3 boules 4,50 €
Consultez la carte du restaurant pour les groupes
CARTE DU CAFE RESTAURANT SCHONGAUER – MENU GROUPES
Pour effectuer votre réservation, envoyez votre mail à cafe@musee-unterlinden.com