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Musée Unterlinden

Place Unterlinden
68000 COLMAR

info@musee-unterlinden.com

+33(0)3 89 20 15 50

Horaires d’ouverture

Mercredi au lundi : 9h —18h
Fermé le mardi

1.1, 1.5, 1.11, 25.12 : fermé
24.12 et 31.12 : 9h —16h

 

Le chef Aurélien Paget vous propose un nouveau menu chaque semaine et vous propose aussi sa nouvelle carte pour la saison estivale.

 

Téléchargez la carte de l’été

 

Petites faims – 11,00 €
Bruschetta de légumes marinés et sardines aux aromates, salade verte
Croque monsieur maison : comté affiné , jambon cru foret noire , béchamel aux herbes, salade verte

Salades – 14,00 €
Pâté en croûte de volaille aux morilles, vinaigrette moutarde à l’ancienne , salade verte
Bowl végétal : caviar d’aubergines, salade de lentilles corail, courgettes marinées, falafel maison, concombres
Salade de légumes façon ”ratatouille”, cromesquis de chèvre, vinaigrette à l’ail des ours
Salade César : poulet grillé, câpres, copeaux de parmesan, salade verte et sauce César

Plats chauds – 17,00 €
Filet de daurade royale, mousseline de pomme s de terre à l’estragon, sauce vierge aux pignons de pin
Brochette de poire de bœuf grillé français , croquettes de légumes aux herbes , sauce poivre vert
Choucroute d’Alsace à la bière
Burger alsacien : steak haché porc et veau au cumin, sauce au munster, tomme d’Alsace, pommes de terre ratte rôties, pain brioché
Balade gourmande : 19,50 €
Assiette variée extraite de la carte et du marché, à partager, pour 2 personnes

Plat du jour (voir tableau Menu Unterlinden) 11,00 €

Menu enfant

Pané de volaille au maïs, pommes de terre rôties, ketchup maison glaces 9,50 €

Desserts
Tarte aux fruits de saison 4,50 €
Entremets fraise, mousse basilic citron vert, croustillant noisette , sorbet fraise 6,50 €
Marmelade d’abricots au miel, ganache chocolat blanc , sablé cacao, sorbet abricot 6,50 €
Dessert du jour 5,00 €
Café ou Thé gourmand 8,00 €

Horaires de service 12h00-15h00

Service et TVA compris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consultez la carte du restaurant pour les groupes

Menu Groupes Printemps-été 2022

Pour effectuer votre réservation, envoyez votre mail à cafe@musee-unterlinden.com