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Musée Unterlinden

Place Unterlinden
68000 COLMAR

info@musee-unterlinden.com

+33(0)3 89 20 15 50

Horaires d’ouverture

Mercredi au lundi : 9h —18h. Dernière entrée à 17h30

Fermé le mardi
1.1, 1.5, 1.11, 25.12 : fermé
Les 24 et 31 décembre 2025 : 9h — 16h

 

Le chef Aurélien Paget vous propose un nouveau menu chaque semaine et vous propose aussi sa nouvelle carte pour la saison automne/hiver.

Carte automne/hiver

Horaires de service 12h00 -14h30

 

Petite cuisine

 

Œuf bio d’Alsace « parfait », Espuma Persillade, Champignons et Croûtons – 13,00 €

Croque-Monsieur Maison : Comté affiné, Jambon cru fumé, Béchamel aux Herbes, Salade verte – 13,00 €

Terrine de Filet Mignon de Porc aux Amandes, Chutney d’Echalotes, Salade verte – 16,00 €

Bowl végétal : Falafel, Purée de Céleri, Marrons, Salade de Champignons, Légumes d’Hiver d’Alsace, Salade de Lentilles vertes Bio, vinaigrette betteraves – 16,00 €

Tartelette au Gorgonzola, Céleri, Truite d’Orbey marinée, Vinaigrette aux Noix – 16,00 €

Salade César : Poulet grillé, Câpres, Parmesan, Tomates, Salade verte, sauce César – 16,00 €

Pressé de Foie gras de Canard français aux Pommes du Musée, Gelée de Cidre vanillée – 19,00 €

 

Plats chauds

 

Plat Végétarien : Risotto aux Légumes, Cromesquis de Butternut, Émulsion aux Agrumes – 18,00 €

Parmentier de Cuisse de Canard Français au Pinot Noir, Purée de Panais – 20,00 €

Filet de Daurade Royale, Sauce Coco-Curry, Blinis de Potiron aux Cranberries – 20,00 €

Choucroute d’Alsace aux 5 Viandes à la Bière – 20,00 €

Burger Alsacien : Steak haché Porc et Veau au Cumin, Sauce au Munster, Tomme d’Alsace, Pommes de terre rôties, Pain Bretzel – 20,00 €

 

Plat du Jour (voir plats Menu Unterlinden) – 15,00€

Menu enfant : Pané de Volaille au maïs, Pommes de terre rôties, Ketchup Maison – Glace – 10,00 €

 

Desserts

 

Tarte aux Fruits – 4,50 €

Tartelette Chocolat au lait Jivara, Confit de Poires, Ganache montée Arabica, Sorbet Poire – 8,50 €

Entremet Fruits Exotiques, Mousse Ivoire-Citron vert, Sorbet Mangue Alphonso – 8,50 €

Crémeux Praliné-Noisettes-Amandes, Ananas rôti à la Cardamone, Glace Lait de Coco – 8,50 €

Dessert du Jour – 6,00 €

Café Gourmand – 8,00 €

Thé Gourmand – 9,00 €

Glaces et Sorbets « L’Atelier des Écrins » – 5,00€

 

Service et TVA compris

Horaires de service 12h-15h

Dernières prises de commandes 30min avant la fermeture

Téléchargez la carte

 

Carte pour les groupes

Téléchargez la carte menu groupes automne/hiver 2025_2026

Réservations : cafe@musee-unterlinden.com 

 

Horaires

Le Café-restaurant  Schongauer est ouvert du mercredi au dimanche de 10h30 à 17h30.

Fermé les lundis et mardis toute l’année.