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// LES ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES
Différents objets témoignent de la tradition culinaire alsacienne à travers une collection de moules à pain d’anis ou à gâteau du XVIIe siècle (provenant pour la plupart du couvent d’Unterlinden), de moules à gaufres des XVIIe et XVIIIe siècles, de moules à Kouglopf des XVIIIe et XIXe siècles. La poterie de terre vernissée du XIXe siècle, issue des ateliers de Soufflenheim et de Betschdorf, complète cette évocation. Le mobilier alsacien avec ses meubles et coffrets polychromés, où alternent motif décoratif et motif floral, offre au visiteur une typologie des arts et traditions populaires d’Alsace. Enfin, des jouets d’enfants du XVIIe au début du XXe siècle reproduisent avec minutie les intérieurs d’autrefois et nous donnent une idée très fidèle du mobilier et des ustensiles alors en usage.
Au rez-de-chaussée, une cave à vin est reconstituée dans une salle pavée où sont entreposés pressoirs, outils et des fûts sculptés du XVIIe au XVIIIe siècle.
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